



達人・伊藤奉幸さん
冨士屋ホテルや“IL cresce ‘nte” “LA te’ stadura”などのレストランでの経験を積み、現在ミラノクッチーナのシェフに就任。ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスターを取得。

達人・香月りささん
ベジタブル&フルーツマイスター。FMラジオ番組のパーソナリティとして活躍するかたわら、全国のカルチャースクールなどで幅広い年代に野菜と果物の楽しみ方を伝えている。

体験した人・山口日記(やまぐち にっき)
12月5日生まれ。TBS「世界ふしぎ発見!」にミステリーハンターとして出演中。同「夢の扉」にもナビゲーターとして出演しています。ごはんは自炊派!という日記さん、たくさん収穫したナスやトマトで何を作りましたか?


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取材・文/平岩雅美(ネオパブリシティ)、山口日記 撮影/赤松祥太、山口日記
取材協力:日本ベジタブル&フルーツマイスター協会
TEL:03-5489-8636 http://www.vege-fru.com